2007年 10月 14日
ヒラノグラーノin飛騨高山
それがヒラノグラーノです。
オーナーの平野さんは以前はコロンバッチョで仕事されていたので、オープンしたことは知っていたのですが、今まで不義理をしていました。ようやく念願叶って行くことができました。
留之助商店から徒歩でお邪魔しましたが、高山陣屋近くで少し分かりにくい場所にあります。
目印は松本家住宅です。
すぐ、そのお隣なのですが、ちょっと奥に入り込んでいるので、2回も徒歩でありながら通りすぎてアセりました。
入ってお顔合わせした瞬間に思い出していただけたようで嬉しかったですねぇ。
実に4年ぶりの再開ということになります。
ピザ生地は2種類から選べるようになっていました。
もっちりとした生地の感触と焼け具合がとても美味しかったです。
ランチはサラダとドリンク、デザートがついて1000円というオトクな価格設定でした。
これからは高山に行ったときのタノシミがまたひとつ増えました。
ごちそうさまでした!!
エスプレッソもデザートも絶品でございました。